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香葱肉松卷

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30~60分钟

鸡蛋 4个

、

白糖 45克

、

低筋粉 65克

、

玉米油 45克

、

牛奶 60克

、

香葱适量

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香葱切碎，肉松备好，28*28烤盘放油纸
步骤2/13 点击查看大图
蛋白，蛋黄分开，玉米油，牛奶搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
筛入面粉淀粉，翻拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
放入蛋黄
步骤5/13 点击查看大图
蛋白分3次放糖打成大弯钩
步骤6/13 点击查看大图
烤箱预热，蛋黄放入3/1蛋白糊翻拌均匀，在把剩下的蛋白放入蛋黄里翻拌均匀放入烤盘
步骤7/13 点击查看大图
放入香葱肉松
步骤8/13 点击查看大图
烤箱140度30分钟
步骤9/13 点击查看大图
烤好的
步骤10/13 点击查看大图
翻面抹沙拉酱，放肉松卷
步骤11/13 点击查看大图
卷好冰箱冷藏30分钟定型
步骤12/13 点击查看大图
切好，两边抹沙拉酱蘸肉松
最后一步点击查看大图
放盒子里

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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