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菠菜炝拌蛤蜊肉

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金龙鱼知食青年

菠菜的做法很多，而我最爱的还是跟蛤蜊一起凉拌，搭配喜欢的调味，简单易做，味鲜爽口，下酒菜的最佳选择。加上现在天气越来越热，还是清爽一点的做法吃起来最舒心。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 400g
、
熟蛤蜊肉 250g
、
蒜 4瓣
、
小葱 1根
、
胡萝卜丝 10g
、
金龙鱼KING'S亚麻籽油 1勺
、
米醋 2勺
、
糖 2勺
、
盐 少许
、
蚝油 1勺
、
原酿酱油 3勺
、
金龙鱼芝麻油 少许
、
金龙鱼花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.文中的蛤蜊肉是市售的袋装的，已经是熟的了，若不方便购买，可在菜市场购买新鲜带壳的蛤蜊回来煮熟去壳，但是切记蛤蜊不要煮太久，开口即可，煮太久的话就不嫩了。 2.文中使用的金龙鱼KING'S亚麻籽油，即使不加热，直接凉拌，味道也是不错的哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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