软功克力曲奇
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                我是一个喜欢巧克力的人,在网上看到这款曲奇、刚好家里原材料都有,试做一下,结果出奇的好,家人都喜欢
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                                            30~60分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        黄油
                    
                    120g                
、                                                                
                    
                        白糖
                    
                    50g                
、                                                                
                    中等鸡蛋
                    2个                
、                                                                
                    
                        低筋面粉
                    
                    220g                
、                                                                
                    
                        红糖
                    
                    40g                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    2g                
、                                                                
                    
                        可可粉
                    
                    25g                
、                                                                
                    耐高温巧克力豆
                    100g                
、                                                                
                    装饰用耐高温巧克力豆
                    20g                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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                                                                        先将黄油隔水融化,然后将白糖和红糖倒入混合拌匀冷却后,加入鸡蛋液拌匀 
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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                                                                        低筋面粉和可可粉过筛倒入,压拌均匀没有干粉就可以了(不要过度翻拌以免起筋)再加入耐高温功古力豆(我用了两个色的)拌匀。这时烤箱预热上下火180度5到10分钟。 
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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                                                                        带上手套将面团搓成小球放到烤盘上按簿成小饼并放装饰豆在表面 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        烤箱上下火180度,烤10到12分钟,如果想你想吃松软的、时间短一点,想要脆的时间相对长一点,要根据自己的烤箱来看时间 
小贴士
                                如果不喜欢甜的糖可减少10克左右,巧克力粉可再加10克左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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