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尖椒干豆腐的做法

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尖椒干豆腐

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东北人必点菜,好吃有营养。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒一个

、

猪肉 200克

、

葱 1根

、

蒜 3瓣

、

干豆腐 350克

、

五香粉 1茶匙

、

酱油 3勺

、

蚝油 1茶匙

、

鸡精 1茶匙

、

水淀粉 50克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
看看我们东北的干豆腐,薄如纸，豆味十足！改刀菱形块。
步骤2/5 点击查看大图
尖椒切成小块
步骤3/5 点击查看大图
肉切成丝，其他准备好
步骤4/5 点击查看大图
先炒肉，再加入葱花，各种调味品。倒入干豆腐和胡萝卜片，反复翻炒后，添汤（一小碗），小火盖盖子焖入味，再加入尖椒块，继续炒。加盐和水淀粉。出锅装盘
最后一步点击查看大图
水淀粉很重要，有他就能嫩软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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