牛奶炖蛋（超嫩滑、简单，易学）
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步骤1/7
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准备好材料
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步骤2/7
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锅里倒入牛奶，白砂糖开火煮，不要煮开，不要煮开，不要煮开，煮到牛奶有点温温的就关火，把糖搅拌融化就好了
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步骤3/7
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打入鸡蛋，搅拌均匀
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步骤4/7
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把搅拌好的液体过滤一下，这样蒸出来比较嫩滑
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步骤5/7
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倒入炖盅，盖上盖子，没有炖盅就用碗（盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞）
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步骤6/7
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提前把水烧沸腾后上锅蒸，冒气后算时间，蒸10分钟焖10分钟
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最后一步
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嫩滑的的炖蛋就蒸好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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