一大盘都不够吃的皮蛋豆腐
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                最近这段时间忙着给下单买粽子的小仙女们包粽子,发货,一个人一天包几百个,基本上没啥时间吃饭,今天总算全部打包发货了,赶紧犒劳一下自己,做个心心念念的皮蛋豆腐来吃,PS:有喜欢吃粽子的小仙女也可以找我买哟,物美价廉的呢,嘻嘻
            食材清单
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                                            10分钟左右  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    盒装豆腐
                    一盒                
、                                                                
                    
                        皮蛋
                    
                    两个                
、                                                                
                    
                        小葱
                    
                    几根                
、                                                                
                    小米辣
                    两个                
、                                                                
                    
                        榨菜
                    
                    一包                
、                                                                
                    
                        香醋
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    线椒
                    一个                
、                                                                
                    辣椒面
                    适量                
、                                                                
                    
                        蒜
                    
                    三瓣                
、                                                                
                    
                        白芝麻
                    
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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皮蛋切成小块备用。
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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盒装豆腐割开四个角,豆腐就能倒出来,切成小方块码在盘子里,然后把皮蛋和榨菜随意铺在豆腐上。
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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碗里放辣椒面,蒜泥,白芝麻。起锅热油,七成热倒入碗里,搅拌均匀。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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碗里根据自己的口味加入生抽和香醋,再加入一点盐,然后淋在豆腐上,撒上切成圈的小米椒,线椒,葱花,美味即成,是不是很简单呢
 
小贴士
                                皮蛋不好切可以把刀预热一下,或者抹点醋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
换个做法
        
        
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