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花生蜜豆粽

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芦苇沐浴着五月的阳光，在长江湿地中滋养生长，此时的芦苇最好，用来包粽子可以保留最清新的自然香，甜蜜的五月自然离不开甜味，花生蜜豆粽甜蜜如画。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 1500g

、

粽叶 600g

、

花生 300g

、

蜜豆适量

、

蜜枣 31颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
粽叶洗净，旺火煮沸。
步骤2/13 点击查看大图
10分钟后浸泡2小时
步骤3/13 点击查看大图
蜜枣去核
步骤4/13 点击查看大图
花生、糯米浸泡1小时。
步骤5/13 点击查看大图
拌匀
步骤6/13 点击查看大图
准备好食材，蜜豆提前煮好。
步骤7/13 点击查看大图
去三片粽叶叠成锥形，分层放入食材。
步骤8/13 点击查看大图
取一片粽叶做插片封口
步骤9/13 点击查看大图
棉绳扎紧
步骤10/13 点击查看大图
旺火煮沸，转小火慢煮3小时。
步骤11/13 点击查看大图
传统食物的生命力
步骤12/13 点击查看大图
香香甜甜
最后一步点击查看大图
甜蜜如画

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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