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姜汁皮蛋的做法

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姜汁皮蛋

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炎热的夏天，来一道开胃的小菜，姜汁皮蛋，好吃下饭！皮蛋是用的杜智华黄金皮蛋，非遗传统工艺，不含铅，色泽晶莹透明，外皮Q弹，内有流心！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 3个

、

姜一小块片

、

陈醋 3勺

、

葱叶一段

、

香菜一根

、

小米辣 2个个

烹饪步骤

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1.准备好原材料，将皮蛋去皮。
步骤2/5 点击查看大图
2.切开的皮蛋可以看到流心。
步骤3/5 点击查看大图
3.将皮蛋切条，摆放好。
步骤4/5 点击查看大图
4.姜切碎，葱切葱花。
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5.浇三勺陈醋，再撒上小米辣。

小贴士

姜汁陈醋会综合一下皮蛋的碱味，会更加好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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