减脂版鸡蛋土豆泥
对鸡蛋土豆泥的喜爱无法自拔，这回减掉了沙拉酱，让调味料极简化，味道却不打折哦～
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步骤1/8
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为了节省时间，把土豆刨成丝以后上锅蒸的。时间大约只需要15分钟，土豆就能熟了。胡萝卜也放进去蒸熟吧。
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步骤2/8
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鸡蛋煮八分钟，全熟。
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步骤3/8
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土豆泥也蒸熟了。
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步骤4/8
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蛋黄蛋白分离，蛋白切成小丁。胡萝卜切丁。
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步骤5/8
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由于土豆是刨成丝蒸熟的，所以水分足够，不需要再加牛奶或者蛋黄酱，只需要放入盐，黑胡椒，蛋黄和土豆丝用勺子碾碎，成泥了哦。
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步骤6/8
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加入蛋白和胡萝卜，搅拌均匀。
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步骤7/8
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为了饱腹，还加入了奇亚籽。水分有点多，放入冰箱冷藏一会就好了。晚饭主食就吃它吧！
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最后一步
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今天烤了羊排，晚饭就这样解决咯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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