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可与肯德基媲美的炸薯条

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孩子很喜欢吃炸薯条，外面的炸薯条总是让人不放心，那就试试在家里做没有任何添加剂的炸薯条吧。不用放冰箱冷藏，也不用添加任何粉，简简单单，只需几步，美味的炸薯条就完成，孩子说可以跟肯德基的薯条媲美。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个/2个

、

盐 1小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆削皮，清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切成条形，要做炸薯条的土豆条尽量切得大一点，因为成品会回缩许多。
步骤3/8 点击查看大图
土豆条先用水洗几遍，去掉土豆的淀粉。(去掉土豆的粉，这样炸的时候才不会粘在一起。)
步骤4/8 点击查看大图
锅里放水，开火，把土豆条放进去，加入适量的盐，煮开后，再煮一分钟，捞出来沥干水分。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放适量的食用油，开中火预热，把土豆条放进去用中火炸。注意多翻动土豆条。大概炸三分钟后再捞出来。这是第一次炸，就是把薯条炸熟。
步骤6/8 点击查看大图
开中大火预热，油烧至九成热，再把薯条放进去，进行第二次炸。炸约一分钟后薯条就成金黄色，一条条直直的，酥酥脆脆的，不容易断就好了。第二次炸就是让薯条酥脆。
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦，金黄金黄的，特别漂亮。
最后一步点击查看大图
酥酥脆脆的炸薯条和酸酸甜甜的番茄酱更配哦。

小贴士

1.土豆切条后一定要用水把土豆条的淀粉去掉。 2.不要加任何粉。 3.第一次炸是把薯条炸熟，第二次炸是让薯条酥脆。

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发布于 2020-05-15

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