爆香麻酱流汁宽粉
家里有罐麻酱好久了,除了每次吃火锅也没别的用途不想浪费,今天想着做一道麻酱宽粉,真是好吃到爆,想吃的宝宝做起来,特别简单还好吃,天要胖我不得不胖
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步骤1/7
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首先选用这种宽粉(马铃薯粉)超市就有2.5元/袋
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步骤2/7
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水开下锅煮4~5分钟捞出
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步骤3/7
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捞出一定要用凉水过水(要不然口感会不好)
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步骤4/7
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然后把备好的辣椒片、辣椒面、耗油、盐、香菜、葱末、蒜末、白芝麻用烧开的油炸一下
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步骤5/7
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然后倒入麻酱,这时候就把醋、凉拌酱油(或白糖)加进去,我买的是这种比较稀的麻酱如果大家家里是那种稠的,就要提前把它加水搅拌成稀的。
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步骤6/7
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搅拌好的料汁就是这样的,可以加入适量的水
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最后一步
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最后把汤汁倒进去搅拌均匀就可以吃啦,真是不要太好吃~
首先要选用稀一点的麻酱,要不还得提前搅拌,大家可以依据个人口味加入白糖,做酸甜口的也特别好吃,粉煮熟一定要用凉水过水哦,喜欢吃花生碎的朋友也可以加,如果汤汁稠的话可以多加一点水,关注我分享更多美食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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