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素食焖锅

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Liliann豆果

做了纯素的焖锅，因为有宝宝吃，所以青椒和辣椒面的量都比较少，且图中除白菜，豆腐，魔芋外，都提前煮了六分熟。 喜欢肉食的话，生肉最好提前一晚用姜片，盐，生抽，老抽，料酒，胡椒粉抓匀，冷藏腌制，与生的蔬菜一同焖制。 蔬菜根据自己的喜好选择，是否焯熟，如何改刀，所有食材一同焖还是烹制有先后顺序，包括调味料的用量，都根据自己对口感和口味的喜好来就好。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大蒜 适量
、
青椒 适量
、
土豆 适量
、
魔芋 适量
、
嫩豆腐 适量
、
香菇 适量
、
西兰花 适量
、
白菜 适量
、
盐 适量
、
辣椒面 适量
、
食用油 适量
、
蚝油 适量
、
番茄酱 适量
、
黄豆酱 适量
、
生抽 适量
、
淀粉 适量
、
鸡精 适量
、
白糖 适量
、
黄油 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-05-12

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