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炒饭香喷喷的做法

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炒饭香喷喷

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炒饭一个强大的功能就是扫除冰箱里的剩菜。有什么炒什么，没有最好的搭配，只有最适合自己口味。基本上有肉有蔬菜就可以，即使没有肉也没有问题。

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10分钟左右

剩饭两碗

、

火腿肠 2根

、

咸肉片 4片

、

羽衣甘蓝（任何蔬菜） 1大把

、

洋葱 1/4个

、

大蒜 3颗

、

盐适量

、

蚝油 2茶匙

、

生抽 2汤匙

、

鸡粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火腿肠切片，咸肉切片。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱和大蒜切粒。热锅热油，先炒软洋葱和大蒜，直到洋葱变得透明。
步骤3/8 点击查看大图
加入火腿肠和咸肉片，翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入羽衣甘蓝，翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒到蔬菜有点收缩。这时可以加一汤匙料酒，也可以不加。如果加料酒，需要让料酒稍微挥发一下。
步骤6/8 点击查看大图
加入熟米饭，再加入鸡粉、蚝油、生抽，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后撒入黑胡椒，完成。
最后一步点击查看大图
装入碗中，我喜辣，所以加了一勺老干妈辣椒酱，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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