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香菇虾仁粥，味道极其鲜美，养胃健脾的灵魂搭配的做法

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香菇虾仁粥，味道极其鲜美，养胃健脾的灵魂搭配

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今天就来推荐一款养胃美食——香菇虾仁粥,主食材为虾仁、香菇、油菜,连同大米煮成粥,用早餐机就能轻松搞定,味道鲜美极！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干香菇 6朵

、

虾仁 8只

、

胡萝卜

、

大米

、

油菜

、

蒜瓣

、

姜片

、

食盐

、

香油

、

饮用水

、

食用油

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.将大米淘洗两遍浸泡三十分钟左右。2.大虾去头剥出虾仁,中间片成两片,准备其他配菜。
步骤2/7 点击查看大图
3.起油锅小火炒香姜蒜末,放入虾头轻轻按压煸炒出红油！
步骤3/7 点击查看大图
4.将大米和清水放进锅中,再将炒好的虾头和虾油倒进去。
步骤4/7 点击查看大图
5.大火煮至沸腾加入香菇和胡萝卜搅拌均匀,再次煮沸后改小火煮15-20分钟,中途注意搅拌以免粘锅。
步骤5/7 点击查看大图
6.待粥呈黏稠状态加入虾仁和油菜,搅拌均勺再煮两分钟！ 7.按照个人口味调入盐、黑胡椒粉和少许香油,搅拌均匀关火即可。
步骤6/7 点击查看大图
大米浸泡一段时间再煮粥更容易呈开花状,而且口感浓稠又好喝。配菜和调味料可以根据个人的喜好添加。
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小贴士

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发布于 2020-05-11

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