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响油黄瓜的做法

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响油黄瓜

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夏日炎炎，清凉必备#母亲节快乐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

蒜一头

、

青椒末适量

、

红椒末适量

、

生抽 2汤匙

、

盐少许

、

老干妈适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️黄瓜一分两半
步骤2/5 点击查看大图
2⃣️用刮皮刀将黄瓜刮成长薄片，刮的时候慢一点，不然容易刮断，也要注意刀具别伤到手
步骤3/5 点击查看大图
3⃣️将黄瓜片卷起摆盘
步骤4/5 点击查看大图
4⃣️准备好的蒜、青椒、红椒用热油加少许盐爆香；黄瓜丝是刮黄瓜片剩的角料，切成细条；准备适量小葱末
最后一步点击查看大图
5⃣️将生抽均匀淋在黄瓜上；将老干妈加适量生抽再淋于黄瓜上；再将爆香的蒜、青红椒淋在上面，撒上葱花点缀！

小贴士

大家伙准备黄瓜片的时候小心刀具呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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