不粘牙不塌陷的红糖发糕
红糖发糕很多人都喜欢吃，只要注意三点，就能做出不粘牙不塌陷的红糖发糕。
-
步骤1/6
点击查看大图
红糖用60克热水融化，再加60克凉水，搅拌均匀，等水温降到40度的时候，放入酵母搅拌融化。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋打到盆里，搅散，倒入红糖酵母水搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入面粉，继续用手抽搅拌成面糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
6寸的活底模具四周内壁抹一层食用油，倒入面糊，因为现在是夏天，室温发酵就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
面糊发到2倍大，表面摆上红枣，（红枣可以提前泡一会，再用剪刀一分为二）蒸锅里加水烧开，模具表面敷保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅中小火蒸30分钟，再焖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
好吃又营养的红糖发糕就做好了
注意不要发酵过度，不然会塌陷。一定要蒸透，就不会粘牙了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
盐菜扣肉
1568509人看过 -
老北京炸灌肠
142052人看过 -
#味达美年味小馆#香炸豆腐丸子
193755人看过 -
五香花生(鲜花生带皮)
172135人看过 -
滋补御寒白萝卜羊棒骨汤
768094人看过 -
四喜丸子
56644人看过 -
水煮牛肉
11688845人看过 -
粘窝窝
56130人看过 -
矿泉水烧出来的红烧肉炖萝卜
33705人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
716116人看过 -
香辣过瘾，好吃到爆的水煮牛肉片
623584人看过 -
韩国泡菜（辣白菜）
151885人看过
