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在家的乐趣～果味炸鸡块‼️的做法

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在家的乐趣～果味炸鸡块‼️

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在家炸鸡块，体会在家的乐趣！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

大蒜 2瓣

、

百香果 2个

、

柠檬半个

、

面包糠 100克

、

辣椒面 50克

、

调料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡胸肉解冻，用2汤匙生抽、2汤匙蚝油、1汤匙食醋、1勺盐拌匀并腌制一个晚上。放上两个蒜瓣。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡肉取出，用半个柠檬挤汁加入，再放2颗百香果，拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
准备面包糠和辣椒面
步骤4/8 点击查看大图
将鸡肉切小块，放入面包糠中裹匀。（辣味版）将切好的鸡肉蘸少许辣椒面后再放入面包糠中裹匀。
步骤5/8 点击查看大图
起锅热油，油温6成到7成热后放入裹好的鸡肉油炸1分钟；捞起后，将油温加热到8至9成热后再将鸡肉放进去复炸半分钟。
步骤6/8 点击查看大图
捞起后在吸油纸上过滤。
步骤7/8 点击查看大图
去掉吸油纸
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装盘

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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