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麻辣苕粉

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自己做的苕粉很好吃不比外面的差，用火锅底料做出来很简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火锅苕粉 1袋

、

青菜，菌类 100克

、

火锅丸子 100克

、

火锅底料 50克

、

香油红油适量

、

盐鸡精胡椒粉糖适量

、

蒜末香菜末小米辣适量

、

花生米 10克

、

陈醋个人口味

、

芝麻酱个人口味

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备超市买的火锅苕粉，准备自己喜欢吃的青菜（我用的是油麦菜）金针菇，火锅丸子
步骤2/9 点击查看大图
一块火锅底料，适量的花生米，小米椒香菜末，待用
步骤3/9 点击查看大图
蒜末，捣成蒜泥更好
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入少许油加入火锅底料，，炒化后加入一些水烧开，加入盐味极鲜等调味料
步骤5/9 点击查看大图
然后倒入苕粉煮1分钟
步骤6/9 点击查看大图
下入火锅丸子金针菇
步骤7/9 点击查看大图
全部煮熟后，放入绿叶菜煮半分钟就差不多了，我喜欢吃煮时间稍微长一点所以多煮了一会。
步骤8/9 点击查看大图
然后倒入碗中，按照个人喜欢加入适量的陈醋，红油香油，放入蒜末香菜末小米椒花生米，也可以按照当地放芹菜末或香葱。
最后一步点击查看大图
我比较喜欢吃芝麻酱的味道，所以我后面加了芝麻酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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