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双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)的做法

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双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)

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是谁动了我的奶酪！！！猫和老鼠最爱的双重冻芝士南瓜蛋糕。追忆童年，初心不变，我们可能没有共同的爱好，但是却共同拥有美好的恋念。

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1小时以上 | 切墩(初级)

多美鲜奶油奶酪 227克

、

糖粉 50克

、

南瓜糊:

、

南瓜肉 300克

、

牛奶 100毫升

、

吉利丁片 2片

、

快乐牛淡味奶油奶酪 17.5克(1粒)

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好所需材料
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2.吉利丁片用水泡软
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3.南瓜蒸熟后加入牛奶、快乐牛淡味奶油奶酪在奶锅里小火加热，放入泡软吉利丁拌均匀成南瓜糊
步骤4/10 点击查看大图
4.多美鲜奶油奶酪室温软化(软到可用手指随意戳洞洞)加入糖粉用电动打蛋器打至顺滑
步骤5/10 点击查看大图
5.南瓜泥分次加入奶油奶酪中用电动打蛋器打发均匀
步骤6/10 点击查看大图
6.搅拌均匀后过筛2次，过筛后的南瓜奶酪糊非常柔顺
步骤7/10 点击查看大图
7.将过筛好的南瓜奶酪糊倒入模具中，放入冰箱冷冻！冷冻！冷冻！重要的事说三遍！！！冷冻6小时以上
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8.冷冻好后脱模(这款网红芝士蛋糕硅胶模具脱模非常方便)
步骤9/10 点击查看大图
9.拍好证件照后，放回冰箱冷藏解冻至软化就可以吃啦
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谁动了我的奶酪

小贴士

想要成品柔滑一定要过筛2次，南瓜泥用快乐牛淡味奶油奶酪代替淡奶油，味道有惊喜哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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