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粉果角仔的做法

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粉果角仔

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小麦淀粉 250克

、

水适量

、

木耳一小把

、

虾米一小把

、

马蹄适量

、

青辣椒半个

、

猪肉 100克

、

鸡粉一勺

、

盐两勺

、

胡椒粉 4勺

、

油一小碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把泡发好的木耳，虾米切丁和青椒切圈，猪肉，马蹄也切丁。
步骤2/13 点击查看大图
热锅下油，先下猪肉炒香，再下其他配料，炒至八成熟在用盐，鸡粉，胡椒粉调味，胡椒粉建议放多点，这样比较香
步骤3/13 点击查看大图
小麦淀粉加热水和成柔软的面团
步骤4/13 点击查看大图
分成小剂子
步骤5/13 点击查看大图
准备一碗油，手上涂点油
步骤6/13 点击查看大图
小剂子用大拇指按成碗状
步骤7/13 点击查看大图
这样
步骤8/13 点击查看大图
包入刚刚超好的馅料
步骤9/13 点击查看大图
折成月牙形
步骤10/13 点击查看大图
用大拇指的外侧压出花边
步骤11/13 点击查看大图
压成这样的花边
步骤12/13 点击查看大图
所有压好这样，锅烧滚水，大火蒸15分钟
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出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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