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平底锅小馒头，简单快手很可爱的做法

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平底锅小馒头，简单快手很可爱

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可可爱爱小馒头。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼麦芯小麦粉 250克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 45克

、

细砂糖 20克

、

酵母粉 3克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
中筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、酵母粉放入大碗里。用筷子搅成絮状。
步骤3/7 点击查看大图
揉成光滑的面团。放入大碗里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵1小时。
步骤4/7 点击查看大图
当面团体积膨胀至2倍大，扯开能看到蜂窝状的组织即可。
步骤5/7 点击查看大图
揉面板上均匀的抹上一层干粉防粘，把面团擀成薄片。用造型切模刻出小面片。盖上保鲜膜醒发10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅中火加热，倒入少许油，薄薄的抹一层。加入小面片，不间断的翻炒，让他们受热均匀。
最后一步点击查看大图
当小馒头熟透且微微上色后，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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