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中餐莲藕炒胡萝卜木耳/荷塘月色的做法

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中餐莲藕炒胡萝卜木耳/荷塘月色

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超级简单的一道菜，健康又减脂，也是例假前推荐吃的一道菜，因为里面有莲藕。名字还很好听，叫荷塘月色～不过这次没有放荷兰豆，颜色没那么好看！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕

、

胡萝卜

、

木耳

、

姜

、

葱

、

蚝油

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 藕削皮清洗干净，切片，泡清水中防止变色；木耳泡发洗净；胡萝卜切片；葱切碎；姜切块；
步骤2/4 点击查看大图
2. 锅中油八成热，放葱花和姜片爆香，加莲藕，胡萝卜，黑木耳同炒，锅中加生抽，蚝油，盐，醋，白糖和清水焖一会；
步骤3/4 点击查看大图
3. 尝尝味道，酌量加盐，起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁，起锅；
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4. 出锅摆盘，开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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