发面玉米面饼
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相对于玉米面馒头，我更喜欢吃玉米面饼子。这款玉米饼你也可以用平底锅直接煎至底部金黄，之后加冷水盖盖儿焖熟。一样宣软。 如果你的玉米面粉比较细，也可以不烫，所有材料加起来，用温水和面，醒发，成熟。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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玉米面和白糖混合，用开水烫熟，晾到三十度时候加入酵母，面粉，牛奶或者奶粉和水。发酵后成型，二次醒发。或者一次成型后发酵。大火开锅后蒸十五分钟即可。
小贴士
所有发酵的东西，到时间后都不要立即开锅盖，凉几分钟再掀开，否则会踏水。影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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