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不加任何调料，不加一滴油，原汁原味的花胶焖鸡的做法

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不加任何调料，不加一滴油，原汁原味的花胶焖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

走地鸡半只

、

花胶筒 2个

、

姜片 5片

、

红葱头 1个

、

料酒 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
走地鸡飞水完毕，控干
步骤2/8 点击查看大图
花胶筒提前泡发（泡发方法见我其他菜谱）
步骤3/8 点击查看大图
姜片，鸡肉入热锅，加入料酒
步骤4/8 点击查看大图
加入红葱头，热水（没过鸡肉一半）
步骤5/8 点击查看大图
加盖盖焖二十分钟
步骤6/8 点击查看大图
花胶筒切开
步骤7/8 点击查看大图
加入花胶筒
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继续盖盖子焖二十分钟，起锅之前加盐，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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