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自制炸酱面

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Z念念
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
手工面 250g
、
猪肉/鸡胸肉 200克
、
黄瓜 半根
、
洋葱 半个
、
绿豆芽 适量
、
黄豆酱 2勺
、
甜面酱 1勺
、
生抽 1勺
、
白糖 1勺
、
十三香 1勺
、
小葱 适量
、
食用油 适量
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

我这里用的是我之前腌制过的鸡胸肉 吃起来不是很柴。如果想试一下的菜谱在这里 鸡胸肉对半切开，然后剁成肉沫，在肉末里面加入2个鸡蛋和一个蛋清（根据鸡胸肉的量增减）60g食用油 1勺糖 10g盐 2勺生抽 1勺黑胡椒粉 （PS:这个用量是鸡胸肉做的比较多 根据自己的用量适当增减就可以了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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