精品(白菜水饺)
新进小厨也很容易学会的饺子做法
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步骤1/5
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将买回来的肉剁成肉沫,白菜也切成沫,加入葱花和姜沫。
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步骤2/5
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在加入盐、酱油、蚝油、鸡精,一起顺时针搅拌好后腌制10-20分钟
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步骤3/5
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包饺子的手法可以自己去搜索,包的时候可以像我这样准备一碗水在图上饺子皮边缘涂一点,这样饺子煮的时候牢固不易散开
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步骤4/5
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在打一份蘸酱,碗里放辣椒粉、葱花、白芝麻、盐、酱油、鸡精搅拌均匀,在起锅烧油,把烧开的油浇到上面,注意一边浇一边搅拌一下,就做好蘸酱了。
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最后一步
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饺子包好,烧开水后下锅煮7-8分钟捞出,就可开吃了。
肉在躲的时候最好躲细些,这样口感比较好,家里有别的蘸酱也可就地取材,嘻嘻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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