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五花肉炒豆角的做法

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五花肉炒豆角

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家常菜，特别适合做盒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

五花肉 150克

、

蒜头 5瓣

、

姜片 6-8片

、

花椒少量

、

料酒 2勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆角洗干净、控水、切段
步骤2/10 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/10 点击查看大图
蒜瓣、姜切片，准备一点花椒
步骤4/10 点击查看大图
热锅放油
步骤5/10 点击查看大图
放入五花肉翻炒1分钟
步骤6/10 点击查看大图
放入准备好的姜片、蒜片和花椒，加入料酒继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
会闻到肉香、蒜香的
步骤8/10 点击查看大图
肉开始有点点焦黄色
步骤9/10 点击查看大图
放入豆角翻炒，翻炒的过程中放入盐和鸡精。如果喜欢吃生点的豆角翻炒一会会就可以装盘啦。我喜欢吃软一点的，所以翻炒一会为了不糊锅，我会加一点点水，翻炒然后再加一点点水。
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装盘

小贴士

喜欢味道浓点的可以加豆瓣酱。要想颜色好看不要放生抽、味极鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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