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美味吐司的做法

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美味吐司

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美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 280克

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 6克

、

盐适量

、

绵白糖 50克

、

纯牛奶 130毫升

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
称好材料
步骤2/5
除了黄油以外的食材，放进面包机里揉面10分钟左右
步骤3/5
揉好以后，放入黄油继续揉面，揉20分钟左右，揉到用手指戳都不回弹为止哦，然后进行发酵，发酵的时候，最好是30分钟，（如果天气冷的话，千万不要用面包机发酵，用锅煮热水，然后把揉好的面团隔热水发酵，记住要用保鲜膜盖住呦），发酵至两倍大的面团
步骤4/5
发酵好以后，分成三份，排气10分钟左右，然后开始擀面，擀成舌头形状，从上往下卷，卷好以后，再次擀成舌头形状，再次从上往下卷
最后一步
接着，把三块卷好的面团依次放入吐司盒中，进行二次发酵，发酵至9分满哦！发酵好以后，盖上盖子，烤箱预热10分钟，预热好就放进烤箱，上下火150度，烤35分钟左右（按自己的烤箱决定温度和时间）

小贴士

很棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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