家常蛋炒饭
●零基础快速得搞定 ●消耗剩菜剩饭利器 ●喜欢的菜随意乱入 ●靓丽黄让人心情好
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步骤1/9
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准备好鸡蛋和葱花
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步骤2/9
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鸡蛋打散成蛋液，并加适量盐。
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步骤3/9
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备好大蒜
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步骤4/9
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锅内加油，油热至九成，加大蒜，炒香（火别太大，容易烧黑大蒜哈，控好温）
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步骤5/9
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倒入蛋液，翻炒（中小火。火越大，为防止烧掉，翻炒越要勤点）
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步骤6/9
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加入剩米饭（我家是中午剩的，比较湿）
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步骤7/9
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加入各种剩菜，继续翻炒。可选择性加入料酒，芝麻油。快上锅时可加入小葱。（我家今天剩了中午的小鸡炖蘑菇，外带我加了一小勺自制辣椒酱）
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步骤8/9
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加适量盐、鸡精，出锅装盘。
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最后一步
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至此，剩菜剩饭消耗完毕，还挺香哈。
●如果你是会烧掉菜的少年，还是开小火炒香蒜油哈。
●如果要加小葱，快上锅的时候加，要不然一坨焉了小葱，看起来就一点都不嫩啦。
●如果是爱美的女孩子或者男孩子，炒完赶紧用卸妆水擦擦脸。油烟真的会让少女变黄脸婆哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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