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丹麦树桩面包的做法

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丹麦树桩面包

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋面粉 370g

、

低筋面粉 130克

、

牛奶 210g

、

酵母 7.5g

、

细砂糖 85g

、

盐 4g

、

黄油 30g

、

鸡蛋两个

、

奶粉 20克

、

裹入黄油 230克

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
按照制作仿味多美手撕包的制作步骤，制作丹麦面团，只是在最后一步，将蜜红豆放入用擀面杖擀几下压实。
步骤2/5 点击查看大图
用刀割取80克一条的面条，取三条，按照编辫子方式编在一起不要编太紧。
步骤3/5 点击查看大图
从上至下滾下来，成一团。
步骤4/5 点击查看大图
放入圆形模具内，低温发酵两倍大。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中下层，上下火180度，40分钟左右出炉。

小贴士

丹麦面团，可参考我制作的仿味多美手撕包的做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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