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火腿三丝炒粉的做法

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火腿三丝炒粉

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今天吃饭的人比较多，孩子爷爷奶奶来了，就做了六人份的，四个大人两个孩子，又烧了一个紫菜蛋花汤，根据情况适当加减材料

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10~30分钟 | 切墩(初级)

火腿肠一根粗的

、

豆芽一把

、

西葫芦半个

、

包菜半个

、

鸡蛋四个

、

葱花一把

、

盐适量

、

久居香调料适量

、

味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切葱花，火腿切片，西葫芦切丝
步骤2/9 点击查看大图
豆芽洗好装起
步骤3/9 点击查看大图
包菜切丝装起
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋准备好，打到碗里搅匀备用
步骤5/9 点击查看大图
米线提前泡好，捞出来
步骤6/9 点击查看大图
热锅放油鸡蛋液倒进去，用筷子搅拌，凝固后就盛到碗里
步骤7/9 点击查看大图
在热油，放入葱花爆香放入西葫芦豆芽包菜翻炒片刻，放入盐，味极鲜，放入火腿肠，炒到菜软了放入米粉
步骤8/9 点击查看大图
米粉放进去用筷子辅助铲子翻炒，防止粘在一起，然后放入久居香调料，翻炒均匀，在炒个一分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

注意用筷子辅助翻炒，不然米粉容易坨在一起，少放油，不然太腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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