香甜芝麻酱汤羹
这是过去在宴席上经常吃的一道汤羹，是孩子们的最爱！不知道为什么，现在饭店根本不做这个了。根据记忆中的味道，自己琢磨着做了出来，细细品味，还是原来的味道，香香甜甜，营养美味！
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步骤1/12
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准备芝麻酱一罐。
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步骤2/12
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准备淀粉和白糖。
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步骤3/12
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锅中放入100克芝麻酱。
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步骤4/12
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倒入600克水， 把水煮开，不停的搅拌，让芝麻酱和水混合均匀。
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步骤5/12
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碗中倒入玉米淀粉。
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步骤6/12
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剩下的100克水，加入玉米淀粉中，把玉米淀粉搅拌成无疙瘩的、稀稀的淀粉糊。
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步骤7/12
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锅中的芝麻酱汤已经熬好，把淀粉糊倒进锅里，不停搅拌。
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步骤8/12
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锅中的汤汁熬至稠糊状，再次烧开后，加入白糖搅拌，完全融化后，关火。
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步骤9/12
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盛入碗中。
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步骤10/12
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花生炒熟之后，去皮，切碎。
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步骤11/12
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撒入碗中，增加汤羹的层次感。
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最后一步
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根据个人的喜好，还可以加入其他的果干和果仁。
这个配方是三人份的量。可以根据人数的多少和个人的口味，增减芝麻酱和白糖的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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