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温性食材菜谱2香菇的做法

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温性食材菜谱2香菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

香菇 150克

、

红辣椒 2个

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 50克

、

粉丝 1把

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
粉丝泡水
步骤2/20 点击查看大图
葱花备好
步骤3/20 点击查看大图
蒜末备好
步骤4/20 点击查看大图
香菇焯水时放点盐
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香菇后面切点横竖道道好入味
步骤6/20 点击查看大图
焯过的香菇备用
步骤7/20 点击查看大图
辣椒段和蒜末放碗里
步骤8/20 点击查看大图
倒入热油
步骤9/20 点击查看大图
放生抽
步骤10/20 点击查看大图
蚝油
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搅拌均匀
步骤12/20 点击查看大图
香菇摆盘
步骤13/20 点击查看大图
用剪刀剪好粉丝放在香菇上
步骤14/20 点击查看大图
调好的酱汁放在香菇上
步骤15/20 点击查看大图
水烧开，放在蒸锅里
步骤16/20 点击查看大图
蒸5分钟
步骤17/20 点击查看大图
拿出倒蒸鱼豉油
步骤18/20 点击查看大图
葱花放碗里倒热油，做成葱油
步骤19/20 点击查看大图
浇在香菇上
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摆盘开吃

小贴士

蚝油，生抽，蒸鱼豉油，都是调味的，注意少放，不然影响成品色泽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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