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清新小炒~青笋木耳肉片的做法

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清新小炒~青笋木耳肉片

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一道非常健康的菜，好吃又简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青笋半根

、

胡萝卜半根

、

木耳适量

、

瘦肉适量

、

姜蒜少许

、

干辣椒几个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前泡发木耳。
步骤2/7 点击查看大图
青笋胡萝卜切片备用。准备料头姜蒜片干辣椒少许。
步骤3/7 点击查看大图
瘦肉切片，加一勺料酒，少许胡椒粉、盐，一勺生抽，少许淀粉拌匀腌制。热锅凉油先滑肉片至变色盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中重新加油炒香配料。
步骤5/7 点击查看大图
再加入青笋片胡萝卜片翻炒断生。
步骤6/7 点击查看大图
再加入木耳和肉片翻炒。调味:一勺蚝油，适量盐，一勺生抽，少许鸡精。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。

小贴士

注意青笋炒太久会失去脆爽口感~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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