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香煎多春鱼的做法

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香煎多春鱼

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表皮酥脆，椒盐的味道夹着柠檬的清新，一口咬下去，里面的满满的鱼籽，在牙齿的磕碰下，轻轻爆开。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

多春鱼条

、

柠檬半个

、

盐 1克

、

白胡椒粉 2克

、

料酒 1勺

、

椒盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
多春鱼去腮时，把鱼内脏一起带出来，多春鱼是不破鱼肚的。用料酒、白胡椒粉、少许盐腌制10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
多春鱼沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分，下油锅慢慢煎至两面金黄。也可以鱼身两面拍点面粉煎。
步骤3/4 点击查看大图
装盘，撒上椒盐，滴上柠檬汁。
最后一步点击查看大图
趁热吃，满满鱼籽，让唇齿享受美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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