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上班族快手菜润肺小炒的做法

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上班族快手菜润肺小炒

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春季气候干燥，买了百合，木耳，芦笋，这道菜没有葱姜蒜，简单快捷，营养丰富，晚上先泡发木耳，第二天早上其他食材洗洗切切，很容易，适合喜欢清淡的上班族，也适合减肥一族，健康低脂，颜色丰富更适合做给孩子吃，不但润肺，还增加抵抗力！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

木耳一小把（需要提前泡发）

、

芦笋 5-6根

、

鲜百合 2头

、

胡萝卜半根

、

盐适量克

、

味精适量

、

食用油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木耳提前一晚泡发
步骤2/4 点击查看大图
芦笋掐掉顶部老根，切断，百合冲洗一下，掰开一瓣瓣，并洗净，胡萝卜对半切开，再切片，芦笋用水炒一下，就全部准备好了！
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油烧热，先放入胡萝卜，哈听说先用油炒，才能释放胡萝卜中的β胡萝卜素，所以先翻炒一会儿，然后放入木耳和芦笋，再翻炒一会儿，放入百合，炒至百合变得透明，撒上盐和味精，就可以出锅了！
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出锅盛盘！

小贴士

1.炒木耳火太大会有彭彭的响声，我就加了一勺水。 2.这道菜除了盐和味精，其他调味品都没放，就是清新的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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