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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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排骨有很多吃法，但是我最喜欢用土豆炖着吃，简简单单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

排骨适量

、

葱姜适量

、

生抽 2铲

、

老抽适量

、

面酱适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净放凉水锅中焯一下水开即可
步骤2/10 点击查看大图
洗净备用
步骤3/10 点击查看大图
热锅烧油放入葱姜炒出香味
步骤4/10 点击查看大图
加入排骨翻炒
步骤5/10 点击查看大图
加入生抽，老抽翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
再加入面酱翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
翻炒一会后加入水没过排骨即可，盖上盖子中火炖20分钟左右，中间要多次翻一翻
步骤8/10 点击查看大图
再加入土豆
步骤9/10 点击查看大图
加入适量盐，翻拌均匀，继续盖上盖子炖（中间也要多次翻一翻）
最后一步点击查看大图
土豆炖熟了，排骨也熟了，也可以用筷子插一插排骨肉试一下，最后撒上葱花就可以出锅了

小贴士

喜欢吃辣的朋友也可以加入老干妈，或者干辣椒段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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