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全麦干果面包的做法

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全麦干果面包

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1小时以上 | 掌勺(高级)

全麦面粉 260克

、

牛奶 130毫升

、

鸡蛋一个

、

酵母 3克

、

白糖 40克

、

盐 2

、

干果 50克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，全麦面包粉，盐，糖放对角，酵母挖坑放面里埋上，倒入干果搅拌15分钟，放入黄油（也可放入玉米油）在搅拌15分钟
步骤2/10 点击查看大图
活好的发酵2倍大
步骤3/10 点击查看大图
这是发好的
步骤4/10 点击查看大图
排气
步骤5/10 点击查看大图
整形
步骤6/10 点击查看大图
整成牛角形状
步骤7/10 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵2倍大
步骤8/10 点击查看大图
发酵好，筛入面粉
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热，柏翠烤箱180度18分钟
最后一步点击查看大图
烤好老香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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