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锡纸沙姜鸡的做法

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锡纸沙姜鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

红洋葱 1个

、

沙姜 10块

、

蒜 5瓣

、

鸡 1只

、

盐适量

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

花生油 2勺

、

青椒 1个

、

白砂糖半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1只鸡洗干净砍成小块备用，大家也可以改用鸡翅
步骤2/8 点击查看大图
准备所有的调料，一样一样放在准备好的鸡里，姜、蒜、盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油、
步骤3/8 点击查看大图
把它搅拌均匀，用手帮鸡肉按摩一下，让调料和鸡肉完全隔在一起，放10分钟
步骤4/8 点击查看大图
准备3张锡纸，两张平面铺底，放入切好的洋葱、青椒垫底
步骤5/8 点击查看大图
10分钟过去了，把鸡肉放在洋葱青椒的上面，然后包上最后一张锡纸，一定要密封好
步骤6/8 点击查看大图
包好后，准备一个炒菜的锅，无油无水，放入包好的鸡肉，铺平，一定要充分的贴着锅面
步骤7/8 点击查看大图
开上小火，烧15分钟，从锡纸开始帐起来的时候开始算
最后一步点击查看大图
蒸好了，出锅，打开后非常的香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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