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快手蜂蜜小鸡腿的做法

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快手蜂蜜小鸡腿

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这道蜂蜜小鸡腿绝对是小时候的最爱，味道香香甜甜，肉质超嫩～最重要是简单得不行，手残党的主打系列！来学鸭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿（小鸡锤） 6根

、

蜂蜜 2勺

、

油适量

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

糖 1小勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

熟芝麻（装饰）少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备冷冻小鸡腿洗干净，沥干水装入碗里～鸡皮上可能有没拔干净的鸡毛哦，细心点处理干净哈
步骤2/9 点击查看大图
小鸡腿里加入油盐糖鸡精胡椒粉料酒生抽老抽抓拌均匀腌制15～20分钟调味料的配比我是按照6个小鸡腿来配的，如果大家小鸡腿分量和我的不同自己看着点来调整哦
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，我用的是不粘锅～
步骤4/9 点击查看大图
调中小火～加入小鸡腿，大家小心哦，油会不停弹起来，注意你们的小手
步骤5/9 点击查看大图
记得要不停用筷子给小鸡腿反面，不然会糊哈～因为腌制小鸡腿的时候加入了糖和酱油，会容易导致糊
步骤6/9 点击查看大图
煎至小鸡腿各面金黄有8成熟就可以加入两勺蜂蜜啦～让每根小鸡腿都裹上香香甜甜的蜂蜜
步骤7/9 点击查看大图
此时在腌制小鸡腿的汤汁里加入一汤勺清水搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
此时转大火，把汤汁倒入锅里和小鸡腿一起煮，一边收汁一边让小鸡腿入味～收汁差不多就可以关火啦
最后一步点击查看大图
装盘，在小鸡腿上浇入锅里的汁～再撒点芝麻装饰下，完美

小贴士

喜欢甜一点的可以再多加一勺蜂蜜下锅哦，但我觉得两勺差不多，刚刚好！小朋友和大朋友都应该喜欢吧～赫赫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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