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酸辣下饭菜，酸豇豆蒜苔爆炒鸭珍的做法

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酸辣下饭菜，酸豇豆蒜苔爆炒鸭珍

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咸香酸辣，超级开胃，一道菜可以吃几碗饭，特别下饭。不信你试试～～

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10-30分钟

鸭胗 2个

、

酸豇豆 100g

、

蒜苔 100g

、

小米椒 3个

、

蒜头 2瓣

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料：蒜苔、酸豇豆、鸭胗、辣椒
步骤2/12 点击查看大图
鸭胗切片，蒜苔切丁，酸豇豆切丁，辣椒切段备用。
步骤3/12 点击查看大图
鸭胗加入料酒、盐、淀粉、生抽腌制15分钟。
步骤4/12 点击查看大图
油锅烧热，加蒜末爆香
步骤5/12 点击查看大图
倒入鸭胗，翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒至断生。
步骤7/12 点击查看大图
各种加一勺郫县豆瓣，一勺生抽，一勺白糖，翻炒入味。盛出备用。
步骤8/12 点击查看大图
干净的油锅烧热
步骤9/12 点击查看大图
倒入各种丁翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
再把刚才炒熟的鸭胗倒进去，一起翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
炒至均匀，出锅。
最后一步点击查看大图
咸香酸辣，非常下饭，可以吃好几碗饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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