柠檬蜜艾草冻
艾草冻是今天做青团剩下了一点艾草汁，本着坚决不能浪费的原则，做了艾草冻，整好是一人份的量，所以食材的用量是估算出来的
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步骤1/8
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首先得有艾草，这个季节很多，花坛里看见几朵就掐回来了
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步骤2/8
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洗干净的艾草用热水汆2-3分钟，热水中放一点点食用小苏打
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步骤3/8
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汆熟以后的艾草用凉水冲洗后用手榨干水分
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步骤4/8
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用搅拌杯加适量清水搅碎
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步骤5/8
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艾草汁加入白凉粉搅拌均匀，小火煮开（煮的时候一直搅动），然后晾凉或者放入冰箱就凝固了，再用小刀划开
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步骤6/8
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加入三勺酿好的柠檬草柠檬蜜（之前柠檬草柠檬蜜有专门教程）
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步骤7/8
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掐一朵新鲜的薄荷芽摆上，倒入气泡苏打水
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最后一步
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夏天的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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