蒜蓉生蚝 | 开蚝技巧
「我的叔叔于勒」里面，之所以用小刀撬开生蚝，是为了生食。 不生食没有必要费劲儿撬开。蒸/烤三分钟，蚝会自动打开。比直接开轻松不止一百倍。
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗上锅，或者上烤箱，蒸/烤三分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜蓉，泡椒。泡椒有盐，不需再加盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
三分钟后，已经都张开裂缝了。
-
步骤4/6
点击查看大图
轻轻撬开。注意把连接上壳的筋割断。
-
步骤5/6
点击查看大图
上蒸锅/烤盘，每个一勺料。
-
最后一步
点击查看大图
再此蒸2分钟/200度烤5分钟就可以啦！
调料可以根据喜好自己加减。
法国会加柠檬汁，或者红酒洋葱酱，生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
蒜蓉生蚝的其他做法
蒜蓉生蚝的相关分类
蒜蓉生蚝的相关推荐
-
清蒸生蚝
8512188人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）
3010028人看过 -
味谷 | 牡蛎白菜汤
4782820人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
312199人看过 -
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒
109070人看过 -
#夏天夜宵High起来！#香卤猪肝
1253942人看过 -
#夏日开胃餐#海胆蒸蛋
136244人看过 -
德州扒鸡
7983人看过 -
#吃出健康，解决假胖#水煮海螺
143220人看过 -
糖烤栗子#网红美食我来做#
1909272人看过 -
熬夜必备❗️无油黑芝麻核桃薄脆❗️养颜乌发
146738人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#萌萌哒猫爪小蛋糕
114046人看过
