新手小白也可以会的全麦馒头
减肥食谱又来了，全麦馒头纯手工制作，方法简单小白也是一学即会
-
步骤1/5
点击查看大图
在面粉中打入一颗鸡蛋，加入酵母，干粉情况下先混合一下。我没称称重，一枚硬币大小的酵母量
-
步骤2/5
点击查看大图
将搅拌的干粉中倒入温水可再加点牛奶，筷子继续干粉和液体搅拌，直到面盆光滑没有干粉。这个时候可以用手戳戳面团软硬，如果还很软可以加点面粉进去继续揉一揉，面团不粘手不粘盆即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
将揉好的面进行醒发大约两倍大小，时间可长可短，想要快点就放到阳光地方。ps：如果担心自己放的酵母太多，影响口味，可以在醒发好的面中➕一丢丢的小苏打，为了防止苏打放的不均匀可以加几滴水和苏打混合倒入面团揉
-
步骤4/5
点击查看大图
再次揉好的面团，切成自己想要的大小，冷水上锅蒸二十分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，奶香与麦香的混合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
全麦馒头的其他做法
全麦馒头的相关分类
全麦馒头的相关推荐
-
『蓬松耐嚼』全麦馒头
50085人看过 -
Biangbiang Noodles‖裤带面#风味人间#
853669人看过 -
家庭自制无油烤红薯干
47627人看过 -
自制红薯干
206347人看过 -
清蒸鲈鱼：15分钟搞定美味蒸鱼图解
3143267人看过 -
快速发面的白面馒头
32411人看过 -
自制洋葱鸡蛋芝士饼
61922人看过 -
油泼裤带面
18399人看过 -
牛奶发糕（粘米粉版）
214953人看过 -
好汤是炖出来的，秋天最暖心的玉米排骨汤
155828人看过 -
完美复刻淄博烤肉
29818人看过 -
【舒芙蕾】——吃了你就舒服哩！
1779867人看过
