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万能的香辣牛肉酱的做法

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万能的香辣牛肉酱

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最近家属减肥，我必须要熬一碗牛肉酱来做他减肥路上的绊脚石～没错，我就是这么优秀～

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10-30分钟

牛肉 350克

、

油多一些

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

辣黄豆酱小瓶装一瓶

、

海鲜酱适量

、

蒜头 2头

、

生姜 1块

、

小米椒 7个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
牛肉一块，多少不重要，你想多吃点肉肉就多放点。
步骤2/19 点击查看大图
切成小丁丁
步骤3/19 点击查看大图
小米椒，拳头，生姜全部切成末末
步骤4/19 点击查看大图
多到点儿油，烧热。
步骤5/19 点击查看大图
倒入牛肉碎
步骤6/19 点击查看大图
不断翻炒至牛肉水汽炒干
步骤7/19 点击查看大图
放入一半的大蒜末生姜末，炒出香味
步骤8/19 点击查看大图
再倒入剩下的蒜末姜末米椒末，继续翻炒
步骤9/19 点击查看大图
倒辣黄豆酱（小瓶装一整瓶）
步骤10/19 点击查看大图
翻匀后倒入芹菜末
步骤11/19 点击查看大图
待芹菜末水汽熬干后，放海鲜酱翻匀
步骤12/19 点击查看大图
再放料酒，生抽，蚝油，微炒一分钟
步骤13/19 点击查看大图
加适量开水（喜欢稀一点儿的就加多一些，干一点儿的就少水）
步骤14/19 点击查看大图
大火烧开熬煮5分钟。
步骤15/19 点击查看大图
装入容器中，待冷却后放冰箱冷藏。
步骤16/19 点击查看大图
适合拌面，拌粉，炒菜，煎豆腐等。有了这万能的牛肉酱，早餐再也不用愁啦！
步骤17/19 点击查看大图
煮一碗面，淋两勺牛肉酱
步骤18/19 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

油一定要放多一些，这样用油封住牛肉酱，可以放久点，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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