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水煮肉片

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童话小闹

我家最喜欢这道菜了，以前用过猪里脊，后来改用牛里脊，对比之后感觉牛里脊更嫩滑，此外这道菜最大的亮点是青菜特别好吃，很多人一听水煮肉片水煮鱼会以为非常难，其实这是个误解，超级简单的了 腌肉时菜谱里写的放清水千万不要省略，肉会很嫩的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛里脊 500克
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
淀粉 1勺
、
生抽 2勺
、
姜 3-5片
、
料酒 1勺
、
盐 约2克
、
蒜 2瓣
、
清水 1碗
、
鲜藤椒（花椒） 20粒左右
、
各种你喜欢的蔬菜 适量
、
醋 适量
、
干辣椒（中辣） 5-6个（最好是段）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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