凉拌菠菜粉丝
菠菜拌粉丝是我们家餐桌上经常吃的一道菜,而且每次都是拌一盆。
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                                                步骤1/16
                                                                                                    
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菠菜清洗干净切成两段。
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                                                步骤2/16
                                                                                                    
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胡萝卜擦成细丝。
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                                                步骤3/16
                                                                                                    
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锅内放凉水,干粉丝冲洗一下凉水入锅,烧开以后关火焖一分钟。
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                                                步骤4/16
                                                                                                    
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煮好的粉丝从锅里捞出过凉水,然后控一下水分备用。
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                                                步骤5/16
                                                                                                    
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胡萝卜丝放入煮过粉丝的热水里面烫一分钟,捞出过凉水,之后控一下水分备用。
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                                                步骤6/16
                                                                                                    
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水里加一点点食用油烧开,下入菠菜焯水一分钟关火。
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                                                步骤7/16
                                                                                                    
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捞出过凉水,挤干水分备用。
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                                                步骤8/16
                                                                                                    
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准备好的粉丝、胡萝卜丝和菠菜一起放在盆里。
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                                                步骤9/16
                                                                                                    
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用压蒜器压好蒜泥放入。
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                                                步骤10/16
                                                                                                    
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入花椒和干红辣椒爆香关火。
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                                                步骤11/16
                                                                                                    
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将热油浇在蒜泥上面,炝出香味。
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                                                步骤12/16
                                                                                                    
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根据自己的口味放盐、糖、鸡精、香醋和生抽。
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                                                步骤13/16
                                                                                                    
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搅拌均匀。
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                                                步骤14/16
                                                                                                    
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装盘。
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                                                步骤15/16
                                                                                                    
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尝一口,超级好吃。
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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