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重庆小面的做法

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重庆小面

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面条的吃法千千万，但总有一款面条让人可以吃了一碗还想再吃一碗的那种，榨菜的脆花生米的香气再配上香气四溢的料汁，还有极其易入味的细细的面团，真的是绝了…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

辣椒油 3勺

、

蒜末适量

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

、

香油少许

、

香葱 1根

、

花生米适量

、

榨菜适量

、

油菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将生抽、陈醋、辣椒油放入碗中，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
加入蒜末
步骤3/8 点击查看大图
加入少许盐
步骤4/8 点击查看大图
加入少许白胡椒粉
步骤5/8 点击查看大图
加入少许香油
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的面条放入碗中，放入适量煮面汤，摆上榨菜、油炸的花生米、焯过水的油菜、香葱段
最后一步点击查看大图
翻拌均匀即可享受美味啦

小贴士

放生抽、陈醋、辣椒油的勺子是一个，7.5ml的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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