炸薯条
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆切条，泡水2小时去淀粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡过水的土豆条焯水：水沸腾后放土豆条，水再沸腾后捞出。
-
步骤3/8
点击查看大图
把焯过水的土豆条晾凉。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入小盆中，加入两勺面粉，拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
拌匀后的土豆条放入冰箱冷冻四个小时以上。
-
步骤6/8
点击查看大图
油温六七成热，放入薯条，中小火炸到表面微黄，有一层酥脆的外壳，再转大火炸到两面金黄捞出。
-
步骤7/8
点击查看大图
大火，二次复炸五秒左右，可以让薯条更酥脆，捞出控油装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
炸薯条的其他做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
干煸鱿鱼须
3466500人看过 -
芹菜炒乌贼
70596人看过 -
麻辣小银鱼#宴客拿手菜#
521247人看过 -
红烧鳊鱼
193108人看过 -
干烧鳊鱼
2862877人看过 -
茄汁鱼（家常）
5276688人看过 -
豆鼓小银鱼
1300人看过 -
炸小银鱼
115896人看过 -
尖椒干豆腐
922665人看过 -
#打工人的健康餐#红烧鳊鱼
177306人看过 -
#营养小食光#比肉还好吃的素炒茄子
1754738人看过 -
丁香鱼遇上小青椒（配粥的下饭菜）
224052人看过
