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巴沙鱼柳的做法

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巴沙鱼柳

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10~30分钟 | 配菜(中级)

巴沙鱼一条

、

酱油 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 1小勺

、

醋 1勺

、

盐 2克

、

面粉适量

、

清水少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好巴沙鱼柳，这个是买的超市那种速冻的。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋，面粉，水。盐。黑胡椒粉。由于我面糊没调味就做成酱汁的。如果在这个步骤面糊已经调味，即可省掉第七步，当然如果喜欢酱汁的就不用在这个步骤调味。
步骤3/8 点击查看大图
按感觉加，大致这种糊状。
步骤4/8 点击查看大图
准备好的面糊，然后放入巴沙鱼柳沾上。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油。
步骤6/8 点击查看大图
油温七成热放入巴沙鱼柳，炸至两面金黄即可捞出。
步骤7/8 点击查看大图
调酱汁。我的是醋，酱油。糖。调到自己喜欢的口感即可。
最后一步点击查看大图
最后撒些许黑芝麻，淋在炸好的巴沙鱼柳上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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